Nos millésimes Château Dauzac

Le Château Dauzac connait depuis une dizaine d’années un essor qualitatif époustouflant, au point de se hisser désormais parmi les meilleurs Grands Crus Classés du Médoc. 

Le vignoble couvre 49 hectares : 45 hectares en appellation Margaux, 4 hectares en Haut-Médoc. A l’instar des meilleurs terroirs médocains, les vignes « regardent la Gironde », plantées sur la croupe de graves du fameux plateau de Labarde. Ici le cabernet-sauvignon est roi (69%), aux côtés du merlot (29%) et du petit verdot. La forêt jouant un rôle protecteur contre les vents de l’océan, en retour la propriété cherche à préserver cet écosystème et sa biodiversité.

Le cru, dont l’histoire remonte à 1190, s’est toujours distingué par un état d’esprit pionnier en matière de viticulture et d’œnologie : c’est notamment au Château Dauzac qu’ont été créées en 2014 les premières cuves bois à doubles douelles transparentes, pour gagner en précision dans les remontages au cours des fermentations ; au vignoble, une parcelle a été replantée de vignes « franc de pied » (sans porte-greffe) de cabernet-sauvignon, issues de sélections massales des meilleures vignes de la propriété. 

Ainsi, entre racines millénaires et innovations de pointe, tout est mis en œuvre pour offrir aux amateurs l’élégance ultime des grands vins de Margaux, sublimée par la signature « Dauzac ».

Issus de vinifications d’une extrême précision, et d’élevages soignés en barriques (75% neuves), les vins de Château Dauzac présentent un profil soyeux et juteux, porté par un fruit plein d’éclat. L’expression aromatique se teinte de nuances minérales, avec une fine touche épicée en finale.