Nos millésimes Château Ferran rouge

L’outsider de Pessac-Léognan : hors classement mais clairement au niveau !

Planté sur le plateau de graves de Martillac, le Château Ferran est parvenu à se hisser qualitatif des « grands » de l’appellation, ses voisins immédiats. La propriété du philosophe et vigneron Montesquieu au 18e siècle est aujourd’hui entre les mains de la 5e génération de la famille : Ghislaine et Philippe Lacoste ainsi que leurs enfants.

Le vignoble en rouge - une quinzaine d’ha - compte une part significative de petit verdot, aux côtés du merlot et du cabernet-sauvignon ; les vins en retirent une belle tension, pour accompagner un fruit suave. Le grain de tanin s’affine au cours des 12 mois d’élevage en barriques (30% neuves).

Issus du sémillon (55%) et du sauvignon, les blancs sont élégants sur leurs notes fraîches de citron, de pamplemousse, de pêche et d’ananas, avec une séduisante touche florale. La minéralité des graves de Martillac apporte une once d’énergie en plus.