Nos millésimes Château Tour des Termes

Un des meilleurs Crus Bourgeois Supérieurs que Saint-Estèphe peut offrir.

Le Château Tour des Termes doit le niveau qualitatif de ses vins à la diversité géologique du terroir dont ils sont issus : des argiles sur calcaires dédiées au merlot (60%) mais aussi une magnifique terrasse de graves profondes où le cabernet-sauvignon et le cabernet franc s’épanouissent pleinement. Une touche de petit verdot vient compléter les assemblages.

Dans le verre on aime autant la fermeté de la structure et le velouté des tanins, que la fraîcheur et l’intensité du fruit de ce vin rouge. Ce dernier s’accompagne des nuances épicées du fût de chêne : vinification intégrale pour une partie de la récolte, puis 15 mois d’élevage (50% de bois neuf).

Propriétaire du domaine Tour des Termes depuis 1938 jusqu’à 2023, la famille Anney a cédé les 15 hectares à l’Irlandais Eddie O’Connor. Amoureux de la nature, l’entrepreneur prévoit de construire de nouveaux chais autonomes en énergie renouvelable.