Château Clos de Sarpe 2019

Château Clos de Sarpe 2019

Bordeaux Grand Cru Classé Saint-Emilion Grand Cru AOC Rouge

55,40 € TTC LA BOUTEILLE

Soit 664,85 € TTC / Caisse bois de 12 bouteilles (75cl)
Bordeaux Grand Cru Classé Saint-Emilion Grand Cru AOC 2019 Rouge

Le vin vu par la propriété : "comme en 2018, les merlots apparaissent très réussis. Expressifs, marqués par des arômes de cassis, de mûre ils sont moelleux, avec des tanins déjà fondus et très suaves. Enfin, les cabernets francs, élevés en barriques de 600l, ont du gras et de la complexité. Le rendement a été au rendez-vous pour une excellente qualité. 2019 est un grand millésime marqué par la fraicheur qui laisse présager un potentiel de garde important."

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Pourquoi on aime Château Clos de Sarpe ?

Le Grand Cru Classé Clos de Sarpe est un micro vignoble de 3,70 hectares en production, implanté sur le coteau argilo-calcaire de Saint-Emilion, où l’on trouve de la crasse de fer en sous-sol. Le cru possède un très beau patrimoine de vieilles vignes, dont certaines atteignent 90 ans. Certifié en bio, le vignoble est essentiellement composé de merlot, mais la part de cabernet franc est en train de croitre. Les vinifications ont lieu en cuves ciment mais aussi en barriques de 600L dans lesquelles le vin fait ensuite son élevage. Clos de Sarpe appartient à la famille Beyney de père en fils depuis 1923.

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