Château Pavie 2019

Château Pavie 2019

Saint-Emilion Grand Cru AOC Bordeaux Rouge 1er Grand Cru Classé A

385,00 € L'UNITÉ

Soit 2 309,98 € / Caisse bois à plat de 6 bouteilles (75cl)

AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

Pourquoi on aime Château Pavie ?

Quelques mots de la propriété : "l’histoire de Gérard Perse à Saint-Emilion a commencé en 1993 avec l’achat de Château Monbousquet, véritable coup de cœur. Elle s’est enracinée plus profondément en 1998 avec l’acquisition de Château Pavie sur ces fameux et très anciens coteaux où la vigne fut implantée pour la première fois au IV siècle. La même année, Gérard et Chantal Perse s’installaient définitivement à Saint-Emilion. Depuis 2005, leur fille Angélique et leur gendre Henrique Da Costa travaillent à leurs côtés à l’élaboration de grands vins, dans un esprit de respect et de transmission. Ensemble, ils s'attachent à développer, autour des propriétés, un univers d’art de vivre, d’expériences uniques et de saveurs avec l’Hôtel de Pavie et l’Envers du Décor, ainsi que l’huile d’olive La Clusière en AOP Les Baux de Provence. Depuis 2020, ces activités se rejoignent sous la signature Perse latitudes."

Millesime 2019

Le vin vu par la critique : "un bouquet mystérieux de fruits perçants, grisants - cassis et myrtilles - précis, aux notes de chocolat noir, de réglisse et d’encre séchée. Une texture crémeuse et enveloppante en bouche, comme l’étreinte de son bien-aimé après une longue période de séparation. Ciselé et séduisant, avec une jolie fraîcheur et des notes de fruits bleus et d'orange confite, se terminant sur une minéralité rocheuse." Le Figaro Vin

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Saint-Emilion Grand Cru AOC
Bordeaux
Rouge
2019
1er Grand Cru Classé A