Château Ferran

Pessac Léognan

Ferran offre beaucoup de rondeur et de souplesse dues aux caractéristiques des Graves.

Format: Bouteille
Gamme de prix
Decanter
16/20 - ***
Wine Spectator
87-90/100
Revue des Vins de France
"Grande Réussite"
Parker
87-89/100
   Fiche technique

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Depuis Robert de Ferran, avocat au Parlement de Bordeaux, et qui a donné son nom à ce vignoble exceptionnel, en passant par Montesquieu, philosophe viticulteur, propriétaire du domaine au XVIIIe siècle, ce terroir n’a cessé de produire des vins rouges et blancs étampés à l’époque «Premiers graves de Martillac». Propriété appartenant depuis 1880 à une vieille famille bordelaise, les descendants de Joseph Beraud-Sudreau, Philippe et Ghislaine Lacoste dirigent ce cru depuis 1999. De nombreux travaux de restructuration du vignoble et de rénovation des chais entrepris ces dernières années ont été très vite récompensés par de nombreuses médailles et bonnes notes de journalistes français, anglais et américains, notamment lors de dégustations de Primeurs. Les travaux à la vigne, ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage, vendanges manuelles parcelle par parcelle, tri à la vigne ou au cuvier, permettent de sélectionner et d’assembler les meilleurs lots lors de l’élevage, pour le Château Ferran, et d’élaborer un deuxième vin plus souple sous le nom de Château de Belloc.

Couleur

Rouge

Millésimes

2012

Appellations

Pessac Léognan

Propriétaire

H. BERAUD-SUDREAU

Superficie du vignoble

18 ha

Encépagement

60 % Merlot, 40 % Cabernet-Sauvignon

Rendement

7200 pieds/ha

Age moyen du vignoble

20 ans

Vinification

cuves inox thermorégulées, cuvaison 20 jours à 30 °C

Élevage

En barriques de chêne merrain. 35 % de bois neuf Collage au blanc d’oeuf pour les rouges et légère filtration

Prix Rang

€€

Robe rouge profonde et brillante. Un nez agréable de fruits rouges. Ferran offre beaucoup de rondeur et de souplesse dues aux caractéristiques des Graves. Les tanins sont fins et élégants, bien intégrés. L’ensemble est harmonieux, facile à boire, un réel plaisir au féminin.

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