Château Violet-Lamothe - Sauternes - Maison Montagnac
Château Violet-Lamothe - Sauternes - Maison Montagnac
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Château Violet-Lamothe - Sauternes - Maison Montagnac

Château Violet-Lamothe

Sauternes

La palette aromatique s’étend de la fleur blanche (acacia) aux agrumes, en passant par l’abricot.

Format: Bouteille
Gamme de prix
Robert Parker
87/100
   Fiche technique

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Cette propriété familiale existe depuis la fin de la Révolution Française, c'est-à-dire depuis six générations. Le château se situe sur la commune de Preignac à 40 km au sud de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne. Ce domaine de 15,5 hectares est planté en 90% de sémillon, 8% de sauvignon et 2% de muscadelle. Les vins, très étoffés, sont renommés pour leur fruité exquis. La vinification, est entourée de soins minutieux. Les vendanges sont faites à la main par tries successives. Selon les années jusqu'à six passages peuvent être exécutés sur une même parcelle pour ramasser uniquement les raisins qui sont atteints par la pourriture noble.

Couleur

Blanc

Millésimes

2013

Appellations

Sauternes

Propriétaire

Jean-Pierre Lahiteau, propriétaire-récoltant

Superficie du vignoble

4 ha

Sol

graves, argile

Encépagement

90% Sémillon, 8% Sauvignon Blanc et 2% Muscadelle

Age moyen du vignoble

60 ans

Méthodes Culturales

vendanges manuelles par ties successives

Vinification

thermorégulation, débourbage suivant les années

Élevage

en cuves

Prix Rang

€€

Conditionnement

Bouteille

La palette aromatique s’étend de la fleur blanche (acacia) aux agrumes, en passant par l’abricot.
 
Sans passage barrique, le Château Violet-Lamothe est un vin délicat, accessible, très gourmand.
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