Saint Estèphe de Meyney

Saint Estèphe

Une robe profonde et brillante, belle présentation au nez, offrant un équilibre entre fruits noirs, épices et notes vanillées.

Format: Bouteille
Gamme de prix
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Saint Estèphe de Meyney provient des vignes du Château Meyney, sur la prestigieuse aire d’appellation « Saint-Estèphe ». Vinifié avec la même rigueur que le Grand Vin, et issu d’un assemblage comparable, on lui consacre les jeunes vignes du domaine. Un nez intense, une belle profondeur de fruit et une structure qui possède ce qu’il faut de rigueur pour affronter les années, c’est un Saint-Estèphe plus accessible que son glorieux aîné.

Couleur

Rouge

Millésimes

2007

Appellations

Saint Estèphe

Superficie du vignoble

126 acres

Age moyen du vignoble

entre 35 et 40 ans

Sol

couches de graves drainantes, offrant des conditions optimales pour la viticulture

Encépagement

61% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot et 3% Cabernet Franc

Vendanges

les grappes sont récoltées manuellement selon la tradition médocaine

Vinification

les grappes sont d’abord triés sur table au vignoble puis une seconde fois au chai puis vinifiées séparemment. Toutes les grappes sont éraflées et légèrement foulées avant fermentation en cuves inox

Élevage

après assemblage, le vin continue sa maturation et séjourne 18 mois en barriques, dont 30 à 40% sont renouvellés chaque année.

Prix Rang

€€

Conditionnement

Bouteille

Une robe profonde et brillante, Belle présentation au nez, offrant un équilibre entre fruits noirs, épices et notes vanillées. A boire dès aujourd’hui ou dans les deux prochaines années.

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