La Fleur VivaltuS 2017

La Fleur VivaltuS 2017

Ribera del Duero Vins Du Monde Rouge

39,00 € L'UNITÉ

Soit 234,00 € / Caisse bois à plat de 6 bouteilles (75cl)

AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

Pourquoi on aime VivaltuS ?

Quand le Talent des Berrouet s’invite au royaume du tempranillo.

L’aventure Vivaltus s’affranchit des codes de la Ribera (maturités et extractions poussées, bois neuf…) pour offrir une expression pure des terres de Fuentenebro : ces argiles rouges à forte teneur en granit sont situées à 1000 m d’altitude et plantées de vieux tempranillos. C’est ce terroir qui signe la fraîcheur des vins de Vivaltus, à travers un haut niveau d’acidité naturelle.

Ajoutant une touche de merlot à son assemblage, La Fleur Vivaltus est élevé partiellement en amphores, le reste en fûts avec seulement 15% de bois neuf, pour conserver la fraîcheur. Mais l’intensité et la suavité du fruit sont aussi au rendez-vous.

Les propriétaires - la famille Yllera - et leur œnologue - Montxo Martinez - sont accompagnés par le vigneron bordelais Jeff Berrouet et son père Jean-Claude (ex vinificateur de Petrus pendant plus de 40 ans).

Millesime 2017

VivaltuS (98% tempranillo) est le grand vin de la famille Yllera en Ribera del Duero, élaboré par l'œnologue @montxo_winegrower avec les conseils des brillants vignerons bordelais Jeff Berrouet et Jean-Claude Berrouet, dans leur style tout en finesse et en équilibre.

Le vin vu par la propriété : "La Fleur de Vivaltus est un vin frais, élégant et sec. 10 % du vin a été élevé dans des cuves polymères en forme d'œuf, ce qui confère à l'assemblage final un arôme floral, parfumé et élégant de fruits rouges. de fruits rouges, avec un corps plein et vif. C'est un vin contemporain, issu de vignobles d'altitude d'altitude dans un climat continental, avec un équilibre final d'un équilibre final surprenant."

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Ribera del Duero
Vins Du Monde
Rouge
2017