Château Grand Baril

Montagne Saint Emilion

Robe soutenue d’un rouge encore jeune. Nez net, sur le fruit évoquant la groseille. En bouche une agréable souplesse, des tanins fondus.

Format: Bouteille
Gamme de prix
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Entre Pomerol à l'ouest et Saint-Emilion au sud, le vignoble de Montagne Sain-Emilion se niche au milieu des terroirs les plus prestigieux du Libournais. Du haut de son patrimoine naturel qui lui donne son nom, l'adage populaire veut que "le bas des marches de l'église de Montagne corresponde au sommet du clocher de Saint-Emilion". Château Grand Baril est exploité par le Lycée Viticole de Libourne-Montagne, créé en 1969 par MM. Siloret, Ingénieur Général d’Agronomie, Robert Boulin, alors Ministre de l’Agriculture et Maire de Libourne et Paul Lateyron, Maire de Montagne. La première vendange, 200 hl en AOC Montagne Saint-Emilion, date de 1974.

Couleur

Rouge

Millésimes

2011

Appellations

Montagne Saint Emilion

Sol

sablo-limoneux

Encépagement

70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc et 10 % Cabernet Sauvignon

Age moyen du vignoble

30 ans

Vendanges

mécanique avec machine équipée d’un trieur embarqué

Vinification

fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées, macération post-fermentaire à chaud d’une durée de 2 à 3 semaines

Élevage

elevage de 12 mois en cuves béton, mise en bouteilles 18 mois après la récolte

Prix Rang

€€

Conditionnement

Bouteille

Robe soutenue d’un rouge encore jeune. Nez net, sur le fruit évoquant la groseille. En bouche une agréable souplesse, des tanins fondus. On retrouve la même qualité de fruit avec en finale des tonalités de poivre et de réglisse discrètes.

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