Mon plaisir de Roques de Jeanlice

Bordeaux

Vin très agréable avec une robe rouge profond, le nez dévoile des notes fruits rouges, groseille avec une touche épicée, grillée et des notes de violette.

Format: Bouteille
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Jean-Jacques et son épouse, Alice, ont donné une nouvelle dimension à l’exploitation familiale. Tradition et nouvelles technologies cohabitent dans ce domaine qui voit arriver Christophe en 1997. Ce jeune viticulteur a pour ambition de vinifier son propre raisin. C’est ce qu’il fait, en 1999, après avoir crée son chai. Désormais, Jean-Jacques, Alice et Christophe mettent en commun leur énergie et leur savoir-faire pour obtenir le meilleur de leur vignoble en perpétuant ainsi la tradition familiale. Tout est mis en oeuvre pour obtenir un grand de l’appellation Bordeaux. Au vignoble, pour obtenir une maturité optimale et des raisins parfaitement sains, les pratiques culturales utilisées son l’ébourgeonnage, la suppression des contre-bourgeons et les vendanges vertes. Au chai, la micro-oxygénation et la fermentation malolactique offrent une rondeur au vin, un volume exceptionnel qui le rend vraiment différent des autres Bordeaux.

Couleur

Rouge

Millésimes

2011

Appellations

Bordeaux

Propriétaire

SARL vignobles QUEBEC, Christophe QUEBEC (gérant).

Superficie du vignoble

14 hectares dont 1.5 ha en Bordeaux Supérieur.

Sol

argilo-calcaire

Encépagement

70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon

Age moyen du vignoble

25 ans

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

traditionnelle; longue macération et utilisation de la micro-oxygénation, fermentation malolactique en barrique neuve d’un et deux vins

Élevage

3 mois en fûts de chêne

Prix Rang

Conditionnement

Bouteille

Vin très agréable avec une robe rouge profond, le nez dévoile des notes fruits rouges, groseille avec une touche épicée, grillée et des notes de violette.

Tanins harmonieux et soyeux, vin ample et gras.

Il est difficile de croire qu’un vin au packaging aussi élégant et moderne soit d’un aussi bon rapport qualité / prix. Jugez vous même !

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